Aşpaz köməkçisi (Qəssab)

Süfrə restoranı komandamıza məsuliyyətli və təcrübəli “Aşpaz köməkçisi (Qəssab)” axtarırıq.

Vəzifə öhdəlikləri:

• Ət məhsullarının qəbulunu və keyfiyyət yoxlanmasını həyata keçirmək
• Məhsulları gigiyena qaydalarına uyğun doğramaq, sümükdən ayırmaq və porsiyalamaq
• Yarımfabrikatların reseptura və standartlara uyğun hazırlanmasına nəzarət etmək
• Hazırlanmış yarımfabrikatların düzgün qablaşdırılması və etiketlənməsini həyata keçirmək
• Məhsulların saxlanma temperaturuna və son istifadə müddətinə nəzarət etmək
• Aşpazın göstərişlərinə uyğun gündəlik hazırlıq işlərini yerinə yetirmək
• Mətbəx və istehsalat sahəsində sanitariya-gigiyena qaydalarına riayət etmək
• Məhsul itkisini və israfı minimuma endirmək
• Sifarişlərə uyğun məhsul hazırlığını vaxtında təmin etmək

Tələblər:

• Ət parçalama və doğrama texnikalarından istifadə bacarığı
• Marinad və yarımfabrikat hazırlanma qaydalarını bilmək
• Gigiyena və qida təhlükəsizliyi standartlarına əməl etmək
• İstehsalat avadanlıqlarından təhlükəsiz istifadə etmək
• Vaxtın düzgün idarə olunması
• Komandada işləmək bacarığı
• Müvafiq sahə üzrə iş təcrübəsi

İş şəraiti:

• İş qrafiki: 6 günlük iş  rejimi;
• Azərbaycan Respublikasının Əmək Məcəlləsinə uyğun rəsmiləşmə;
• Əmək haqqı: Müsahibə əsasında müəyyən edilir;
• Ünvan: Süfrə restoranı

Maraqlanan namizədlər CV-lərini mövzu hissəsində “Aşpaz köməkçisi (Qəssab)” qeyd etməklə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.