Qabyuyan

1.  

 

Vəzifə öhdəlikləri:

1. Restoranın mətbəxində istifadə olunan qab-qacaq, mətbəx inventarları və avadanlıqların yuyulması;
2. Qabların gigiyenik və sanitariya tələblərinə uyğun şəkildə təmizlənməsi;
3. Təmiz qabların müəyyən olunmuş qaydada çeşidlənməsi və yerləşdirilməsi;
4. Mətbəxdə iş prosesinin fasiləsizliyini təmin etmək üçün qabların vaxtında yuyulması;
5. Qabyuyan avadanlıq və yuyucu vasitələrdən düzgün istifadə edilməsi;
6. İş yerinin və qabyuyan sahənin təmiz və səliqəli saxlanılması;
7. Sanitariya-gigiyena və əməyin mühafizəsi qaydalarına riayət edilməsi.