Restoran meneceri

Vakansiya: Restoran Meneceri
Şəhər: Bakı
Əmək haqqı: 1500 - 2500 AZN (Təcrübəyə əsasən) + Satışdan bonus
İş qrafiki: Növbəli iş qrafiki (Həftədə 6 gün)

Öhdəliklər:

• Restoranın gündəlik əməliyyatlarını daxili standartlara uyğun idarə etmək.
• Xidmət və mətbəx heyətinin iş qrafiklərini qurmaq və koordinasiya etmək.
• Qonaqların qarşılanması və yüksək səviyyəli müştəri məmnuniyyətini təmin etmək.
• Daxil olan şikayət və təklifləri operativ, müsbət şəkildə həll etmək.
• Anbar qalığına, xammalın tədarükünə və israfın minimuma endirilməsinə nəzarət etmək.
• Kassaya, daxili maliyyə sənədləşməsinə və rəsmi hesabatlılığa nəzarət.
• Sanitar-gigiyena və texniki təhlükəsizlik qaydalarının qorunmasını təmin etmək.

Tələblər:

• Restoran və ya otel (F&B) sahəsində idarəetmə üzrə minimum 3 il iş təcrübəsi.
• Azərbaycan və Rus dillərində mükəmməl danışıq bacarığı (İngilis dili arzuolunandır).
• Restoran idarəetmə proqramları ilə sərbəst işləmək bacarığı.
• Aktiv satış, komanda idarəetməsi və motivasiya bacarıqları.
• Stressə davamlılıq və böhran anlarında çevik qərar vermə qabiliyyəti.