Salatçı

İş şəraiti:

 

1. İş qrafiki: 6 günlük iş rejimi (şənbə qısa iş günü)
2. Əmək haqqı: Müsahibə əsasında müəyyən edilir
3. Ünvan: Şirinpay restoranı

 

Maraqlanan namizədlər CV-lərini mövzu hissəsində “Salatçı” qeyd etməklə [email protected] email ünvanına göndərə bilərlər.

Tələblər:

1. Müvafiq vəzifə üzrə 1-3 il iş təcrübəsi
2. Yemək hazırlanması və məhsulların ilkin emalı üzrə praktiki bacarıqlara sahib olmaq
3. Gigiyena və qida təhlükəsizliyi qaydaları haqqında məlumatlı olmaq
4. Səliqəli, məsuliyyətli və detallara diqqətli olmaq
5. Sürətli iş tempinə uyğunlaşmaq və komanda ilə işləmə bacarığı
6. Mətbəx avadanlıqlarından düzgün istifadə bacarığı

Vəzifə öhdəlikləri:

1. Menyuda yer alan salatların və soyuq qəlyanaltıların reseptə uyğun hazırlanması
2. Məhsulların keyfiyyətinə və təzəliyinə nəzarət edilməsi
3. Hazırlıq prosesində sanitariya, gigiyena və qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət edilməsi
4. İş sahəsinin, avadanlıqların və istifadə olunan alətlərin təmiz və səliqəli saxlanılması
5. Məhsulların düzgün saxlanma qaydalarına və son istifadə tarixlərinə nəzarət edilməsi
6. Gündəlik hazırlıq planına uyğun işləmək və sifarişləri vaxtında təqdim etmək
7. Mətbəx komandası ilə koordinasiyalı şəkildə çalışmaq
8. Reseptura və porsiya standartlarına uyğun məhsul hazırlamaq
9. Məhsul çatışmazlığı və ya keyfiyyət problemi barədə vaxtında rəhbərə məlumat vermək
10. Rəhbərlik tərəfindən verilən digər tapşırıqları vaxtında və keyfiyyətlə yerinə yetirmək