Usta Köməkçisi

İş qrafiki:

6 gün, 09:00 dan-18:00 dək

İş yeri: Qaraçuxur

 

Tələblər:

1. Orta və ya orta ixtisas təhsili (qida sahəsi üzrə olması üstünlükdür)
2. Mətbəx və ya fast-food sahəsində minimum 1 il iş təcrübəsi üstünlük hesab olunur
3. Qida təhlükəsizliyi, gigiyena və sanitariya qaydaları üzrə ilkin biliklər
4. Komanda ilə işləmə qabiliyyəti və məsuliyyətli yanaşma
5. Mətbəx avadanlıqlarından düzgün və təhlükəsiz istifadə bacarığı
6. Operativlik, çeviklik və detallara diqqət
7. Verilən reseptlərə və standartlara uyğun işləmək bacarığı
8. Stoklara nəzarət və israfın qarşısının alınması ilə bağlı anlayış

Vəzifə öhdəlikləri:

1. Sendviçlərin hazırlanması prosesində ustaya dəstək göstərmək
2. Məhsulların düzgün seçilməsini, yuyulmasını, təmizlənməsini və doğranmasını təmin etmək
3. Çörək, sous və digər inqrediyentləri reseptlərə uyğun şəkildə hazırlamaq
4. Gigiyena və sanitariya qaydalarına ciddi əməl etmək
5. İş yerinin təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək
6. Mətbəx avadanlıqlarından düzgün və təhlükəsiz istifadə etmək
7. Məhsulların saxlanma qaydalarına nəzarət etmək və yararlılıq müddətlərini izləmək
8. Məhsul israfını minimuma endirmək
9. Lazımi məhsulların stokuna nəzarətdə dəstək olmaq
10. Reseptlərə uyğun porsiya ölçülərini qorumaq
11. Zərurət olduqda yeni sendviç növlərinin hazırlanmasında iştirak etmək