Peçat Dönər restoran şəbəkəsi komandasını gücləndirmək üçün öz filialının əməliyyatlarına tam məsuliyyət daşıyacaq Filial Müdiri axtarır.

Vəzifə öhdəlikləri:

Filialın gündəlik əməliyyatlarının idarə edilməsi (açılış-bağlanış, növbə planlaşdırması, kassa nəzarəti)
Xidmət keyfiyyəti, sürəti və müştəri məmnuniyyəti standartlarının təmin edilməsi
Komandanın işə qəbulu, təlimi və inkişafının təşkili
Qida təhlükəsizliyi, gigiyena və sanitar norma tələblərinə tam riayət
Anbar və inventar idarəçiliyi — sifarişlərin verilməsi, itki və israfın minimuma endirilməsi
Satış və mənfəət hədəflərinin yerinə yetirilməsi, gündəlik/həftəlik hesabatların ərazi menecerinə təqdimi
Nağd pul dövriyyəsinə və kassa balansına nəzarət
Avadanlığın texniki vəziyyətinin izlənməsi, təmir-baxım işlərinin təşkili

Namizədə tələblər:

Restoran/fast-food sahəsində ən azı 1-2 il rəhbər təcrübə (meneceric, admin, smena rəhbəri s. mövqelərdə)
Komanda idarəetmə və liderlik bacarığı
Stresli mühitdə operativ qərar vermə qabiliyyəti
Əsas Excel/hesabat bacarıqları
Azərbaycan dilində sərbəst danışıq (rus/ingilis dili üstünlükdür)

Biz təklif edirik:

Filial meneceri

Vakansiya haqqında