Qida əlavələrinin istehsalı üzrə texnoloq

Qida əlavələrinin (BAƏ) hazırlanması və istehsalı sahəsində çalışacaq texnoloq axtarılır.

İş yeri: Bakı

Əmək haqqı: Müsahibə əsasında

Tələblər:

Ali təhsil (qida mühəndisliyi, əczaçılıq, kimya, biotexnologiya və ya uyğun sahə). Qida əlavələri, vitamin-mineral kompleksləri və ya əczaçılıq istehsalında təcrübəyə üstünlük verilir. Namizəd xammallarla işləməyi, qarışıqların hazırlanmasını və real sınaq nümunələrinin hazırlanmasını praktiki şəkildə bacarmalıdır.

Vəzifə öhdəlikləri:

1. Yeni qida əlavələrinin resepturalarının hazırlanması;
2. Xammalların seçilməsi və uyğunluğunun qiymətləndirilməsi;
3. Xammalların düzgün nisbətlərdə çəkilməsi və qarışdırılması;
4. Laboratoriya və sınaq nümunələrinin hazırlanması;
5. Kapsul, toz, saşe və digər qida əlavəsi formalarının hazırlanması;
6. Hazır formulun istehsala uyğunlaşdırılması;
7. Texnoloji proseslərin və istehsal ardıcıllığının hazırlanması;
8. Məhsulun keyfiyyət və stabillik göstəricilərinə nəzarət;
9. İstehsal zamanı yaranan texnoloji problemlərin həlli.