Restoran meneceri

Restoranın gündəlik fəaliyyətinə nəzarət etmək

Personalın işini təşkil və idarə etmək

Servis keyfiyyətinin yüksək səviyyədə saxlanılmasını təmin etmək

Satış göstəricilərinə nəzarət etmək və nəticələrin artırılması üçün tədbirlər görmək

Müştəri məmnuniyyətini təmin etmək və yaranan problemləri operativ həll etmək

Anbar və qalıq nəzarətini aparmaq

Gündəlik və dövri hesabatların hazırlanmasını təmin etmək

Restoran daxilində nizam-intizam və iş standartlarına riayət olunmasına nəzarət etmək

 

Tələblər:

Restoran sahəsində minimum 1 il iş təcrübəsi

Komanda idarəetmə bacarığı

Liderlik və məsuliyyət hissi

Vəzifə öhdəlikləri:

Nizam-intizamlı və nəticəyönümlü yanaşma

Satış yönümlü düşüncə

Problemləri tez və effektiv həll etmə bacarığı

Müştəri məmnuniyyətinə önəm vermək

Restoran əməliyyatları, servis və personal idarəçiliyi üzrə praktiki biliklər